작년 연말 일본정부관광국(JNTO)에서 발표한 자료에 따르면 일본을 찾은 외국인 관광객이 천만 명을 돌파했다고 한다. 일본을 찾는 여러 가지 이유 중 하나로 맛있는 음식을 들 수 있는데 특히 일식(和食)은 얼마 전 유네스코의 세계문화유산으로 등록되었을 정도로 많은 주목을 받고 있다. 일본을 여행한다면 이달의 특집을 참고해 다양한 음식을 자신 있게 주문해보자.