日本にハンバーグが入ってきたのは、明治時代（1868年～1912年）ころと言われていますが、家庭料理として広まったのは1950年代です。焼いたり温めたりするだけの簡単な商品がたくさん作られ、一般的に食べられるようになりました。
ハンバーグを食べる国は日本だけではありませんが、日本風に調理したハンバーグが日本では人気があります。醤油と砂糖で作ったたれをからめる「てりやきハンバーグ」や、豆腐を使って作る「豆腐ハンバーグ」などが代表的で、どちらもさっぱりとしておいしいです。
일본에 햄버거 스테이크가 들어 온 것은 메이지 시대(1868년~1912년) 무렵이라고 하지만, 가정 요리로 널리 보급된 것은 1950년대입니다. 굽거나 데우기만 하면 되는 간단한 상품이 많이 만들어져 일반적으로 먹을 수 있게 되었습니다.
햄버거 스테이크를 먹는 나라는 일본만 있는 건 아니지만, 일본에서는 일본식으로 조리한 햄버거가 인기있습니다. 간장과 설탕으로 만든 소스를 묻힌 ‘데리야키 햄버거 스테이크’나 두부를 사용해 만드는 ‘두부 햄버거 스테이크’ 등이 대표적으로, 어느 것이나 담백해 맛있습니다.
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