일본에서는 5월 5일을 端午の節句(단오의 절구)라고 하여 집안에는 무사 인형을 장식하고 정원에는 잉어 모양의 깃발인 鯉幟를 걸어두어 남자아이의 성장을 축하하는 풍습이 있습니다. 하지만 요즘에는 아파트와 맨션이 늘어나서 파란 하늘을 배경으로 날리는 鯉幟는 좀처럼 보기 힘들다고 하네요.
일본의 식사 예절은 그다지 까다롭지 않지만, 기본적으로 지켜야 하는 예절은 알아두는 것이 좋을 겁니다.
먼저, 인사말입니다. 누군가와 함께 식사를 할 때는 ‘いただきます(잘 먹겠습니다)’라는 인사와 함께 식사를 시작해서 ‘ごちそうさまでした(잘 먹었습니다)’라는 인사로 식사를 마치는 것이 기본예절입니다.
식사를 할 때는 테이블에 기대거나, 등을 구부정하게 하고 앉거나, 식탁에 팔꿈치를 괴고 먹는 것은 보기 좋지 않으니 가능하면 삼가는 것이 좋겠습니다.
일본에서는 기본적으로 젓가락만으로 식사를 합니다. 카레나 볶음밥과 같이 숟가락과 젓가락을 함께 이용하는 음식도 있지만요.
그런데 젓가락 예절은 조금 엄격합니다. 젓가락을 빠는 ‘ねぶりばし’, 젓가락을 입으로 문 채 손을 이용하는 ‘くわえばし’, 그릇을 손이 아닌 젓가락으로 끌어당기는 ‘よせばし’, 젓가락으로 음식을 찍어 먹는 ‘さしばし’ 등은 삼가는 것이 좋습니다.
